扛回家後(謝謝強壯的雞屁股先生幫我扛到三樓!),我就坐在餐廳地上開始研究起來我的新玩具... 不過這開箱比想像中的複雜許多,一打開盒子裡面就寫了密密麻麻的一堆步驟。乖乖牌如我當然是先讀完才開始動作。箱子裡包裝得很好,但要小心裡面幾樣配件的刀片非常利,拿出來的時候要小心。
盒子側面顯示許多用途
一開箱就看到諸多配件,正中央的是麵糰刀片(dough blade),上下兩個圓盤分別是切絲的(shredding disk)跟切片的(slicing disk)。這些圓盤須配上左上角的配件使用。最常使用的普通刀片則在杯裡。
上層拿開以後總算看到主機體啦!
所有配件跟主機體大合照
所有東西清洗乾淨後等待晾乾時,我就開始看內附的DVD跟食譜。我會建議沒有使用過食物處理機的人先看DVD當入門(記得才30分鐘而已),可以省去一些自己摸索的時間。
過幾天我就迫不及待的開始用我的新玩具啦! 以前做過一次 ratatouille (就是電影"料理鼠王"中最後驚嘆食評的那道燉菜),做法簡單,但為了蔬果切片可累死了刀工不佳的阿P。不過這次有了切片的圓盤(slicing disk),洋蔥、香菇、zucchini 三兩下就切成漂漂亮亮四釐米厚的薄片,真是太讓人感動了...
這些切成片的蔬菜只要層層疊起,每層間灑帕瑪起司(parmesan)跟黑楜椒粉,拿去預熱350F (175C)烤箱中烤45分鐘就可以享受了。有了食物處理機的幫忙,這道菜變超級容易,而且超級營養喔!
我跟雞屁股先生都愛吃黑楜椒粉,所以不管食譜說加多少黑楜椒粉,我們都是"任意地"灑...
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