結婚周年... 什麼是愛?

January 1st, 2010 於台北

愛是件好事，但它並非唯一超越一切的好事。有許多東西不及愛來得好，但也有比愛更好的事。你不能將愛做為整個生命的基礎。愛是種崇高的感覺，但它仍舊是個感覺。凡是感覺便不可能永保濃厚至極的狀態，甚或要維持這份感覺都不容易。知識可以永存，原則可以永保，習慣可以長留，但感覺則是來去如風。事實上，我們所謂的那種「戀愛」的狀態，通常並不能永遠維持。要是童話故事結尾「從此他們過著幸福快樂的生活」，指的是「此後五十年他們的感情就像他們結婚前一天一模一樣」，那麼，這故事大概不是真的，也不可能成真。就算是真的，也不會是件好事。誰能在那種高度興奮的狀態下生活五年? 你的工作、胃口、睡眠、友誼會變成什麼樣子? 不過，不在「戀愛」中，並不等於停止相愛。第二種定義的愛與「戀愛」有別，因為這不光是一種感覺。這是兩人下決心來維持、定意用習慣來加強的深切結合。(在基督徒的婚姻中)他們的連結在雙方都向上帝祈求而獲得的恩典中，日趨堅強。即使在不喜歡對方的時刻，他們仍能保有這份愛，就好比你不喜歡自己時，仍愛自己一般。就算在雙方有機會放任自己與他人「戀愛」時，他們仍能保有這份愛。最初兩人因為「戀愛」而彼此許下誓言允諾忠貞；而現在這種沉靜的愛，則賦予他們信守盟約的能力。婚姻必須建立在這種愛的基礎上，而「戀愛」只是點燃這種恆久之愛的火花。

摘自 Mere Christianity by C.S. Lewis (自翻，英文原文摘錄請看此)

[阿P上菜] 黑莓派 Blackberry Pie

自從今年暑假去西雅圖 Mt. Rainier 國家公園旁的 Cooper Creek Inn 吃過他們的黑莓派 (blackberry pie) 後，我跟雞屁股先生都念念不忘。他們的派皮尤是特別，軟軟的像麵糰一樣，跟一般酥酥的派皮不同，很合我們的胃口! 網路上東找西找一直沒找到派皮的食譜，所以這次做只好循一般酥派皮做法，跟 Cooper Creek 的不一樣，但仍是不錯吃... 等熟練了，下次再實驗看看啦!

Cuisinart 食物處理機開箱文

今年感恩節照例去雞屁股先生好友家，在吃個不停、玩槍跟看美式足球中度過。回家的路過經過好事多，當然是要進去晃一下啦! 這一晃就在雞屁股先生的鼓吹之下，買了台我想要多年的的 Cuisinart PowerPrep Plus 14-Cup 食物處理機。在好事多本來就賣未稅價 149.99，配上折價卷省了30塊，所以是119.99(約台幣4200)買下。

扛回家後(謝謝強壯的雞屁股先生幫我扛到三樓!)，我就坐在餐廳地上開始研究起來我的新玩具... 不過這開箱比想像中的複雜許多，一打開盒子裡面就寫了密密麻麻的一堆步驟。乖乖牌如我當然是先讀完才開始動作。箱子裡包裝得很好，但要小心裡面幾樣配件的刀片非常利，拿出來的時候要小心。

不負責任的雞屁股太太

前天考完結果可能會慘不忍睹的考試後，開始了我們為期兩週的聖誕假期! 接下來幾天要出城去朋友湖邊家借住兩晚，所以今天忙著準備要帶去的食材，也趁機做了個從西雅圖回來就念念不忘的黑莓派，成果不錯，出爐後就被雞屁股先生挖了兩大片去吃。不過差就差就是派皮跟Cooper Creek Inn的不太像，他們的皮不同於平常酥酥的皮，而是有點像軟麵口感... 食譜上網找都找不到，可能得要自己改良吧! 總之，改天再補圖，因為照相機已經被收行李比我勤勞三百倍的雞屁股先生收起來了...

說到收行李跟旅行，我只能說雞屁股先生實在是太太太細心了，這是我怎樣都比不上的。像我呢，從小每天都是早上出門前才在收東西，於是忘東忘西，在紐約我還有要飛去面試差點趕不上飛機的紀錄... 雞屁股先生則是每天睡前收書包，去機場一定會早三個小時到的那種人。兩人結婚的結果呢，就是每天早上雞屁股先生把我叫起床，催我收書包，然後站在門口拿著我的外套、ID等我姍姍來遲。至於去旅行，我也樂得等他把大部分東西收好後，我才把我的東西塞進去。

這樣講起來我好像是個很不負責任又一點用處都沒有的太太... 其實我真的是個很負責任的人啦!! (雞屁股先生：「是誰出門不帶皮夾不帶錢也不帶身分證的?」) 人家一個人還不是好端端的活了二十五年? (好啦，前十八年有我媽...)

我贏了一本食譜!

What to Cook and How to Cook it
By Jane Hornby

阿P我平時上網除了讀新聞外就是看煮飯、美食部落格了。雞屁股先生坐在我後面的沙發上網，轉頭過來要跟我講話，常看到我螢幕上斗大的兩條奶油或是牡丹蝦近照...

總之，這些部落格常有一些抽獎活動，送些鍋碗瓢盆、照相機甚至還有洗衣機之類的。雖然我從小到大抽獎拿過的只有銘謝惠顧或是參加獎，每次這些部落格有活動我仍是不死心的參加，還要喜孜孜的給雞屁股先生看獎品是啥，逼迫他跟我一起欣賞螢幕上 Le Creuset 鍋美麗的顏色...

上週末參加教會新婚夫妻小組的聖誕 potluck，我們負責帶甜點。雞屁股先生自告奮勇的要做南瓜派(因為好吃又容易做)。感恩節後從好事多入手了廚房新玩具 (Cuisinart PowerPrep Plus 14-Cup Food Processor開箱文等放假再寫吧!)，那我就趁機來坐個派皮(pie crust)吧! 我想到前陣子讀的一個部落格提到個好吃又好做的派皮，就循這部落格去找到原本的食譜(no-roll pie crust)，也第一次來到了 Savory Sweet Life 網站。發現了新的美食部落格，當然要到處瞧瞧，眼尖的我就立刻發現了食譜抽獎活動，想都沒想就把名字放上去抽獎。過了兩天的時間，居然就被 e-mail 通知得到食譜了! 抽到的食譜就是上面的 "What to Cook and How to Cook it"!