至於實際上的情形? 我們睡到近中午才起來，打電話去已經租車公司，好險還有車可租(我們事先已經在Costco網站上租好)。於是當我們拿到車上道高速公路上時，以經近午餐時間，我們決定就先直奔東北角的Kahuku去吃蝦子。平時本來就都是雞屁股先生開車，阿P當導航員，所以到夏威夷也不例外囉! 阿P的計劃是由Waikiki出發往北上H2高速公路，逆時針到Kahuku吃蝦子(地圖上的藍線)，不料在某個交流道的時候昏頭了，反而往東走上了H3(黑色箭頭)...
出山洞的景色... 為什麼前面有海?!
好吧，既然都開到東邊了，那就將錯就錯改成順時針環島好了。我們順著 Kamehameha Highway (83號) 往北開，沿路右邊是海，左邊是陡峭的山，景色很美。可能因為夏威夷跟台灣南部皆是熱帶氣候又都有火山，某些景色實在讓我們感覺很像去到了墾丁。我們悠哉地慢慢開，到了下午兩點才到Kahuku。一進到Kahuku城，路邊一攤接著一攤的賣蝦店，當地人稱這些店為"蝦子卡車(shrimp truck)"，可能以前真的是開卡車在賣吧? 現在這些店都從一棟小房子裡賣，然後外面搭棚子，架起桌椅，讓客人買了就在店外享受。去之前我就有在網路上做功課，知道有幾家不錯。最後我們選擇去"Romy's Prawns & Shrimp"，因為唯有他們店後就有自己的蝦池，賣的蝦是新鮮、帶頭的(美國人覺得很噁心，我們覺得這樣才叫新鮮啊!)，而他們戶外的座位看起來也很舒適。
我們到的時候，點菜的窗口至少有十個人在排隊。好不容易輪到我們，我們點了一拖拉庫的東西。當然 prawns (大隻的蝦) 跟他們有名的蒜蓉蝦 (garlic shrimp)不能少，另外還點了鳳梨配梅粉(li hing mui)跟一種當地椰子麵包"pani popo"。Pani popo 其實只是普通餐包上淋上一層厚厚的椰子口味煉乳糖漿，甜甜糊糊的口感，很對阿P的味(不過真的很甜)。夏威夷的鳳梨新鮮好吃，第一次配梅粉吃，感覺也蠻適合的。
"Pani popo"
Pineapple with li hing mui (梅粉)
Pani popo 跟鳳梨一下就被我們一掃而光，我們就只好眼巴巴的看其他桌吃。好不容易叫到我們的號碼，雞屁股先生馬上跳起來去拿。拿回來的時候，看他一臉興奮的樣子，原來是看到我們點的一磅的prawns... 一磅才四隻大蝦，卻大到跟本裝不進餐盒裡!
大蝦："救命啊! 不要吃我!"
左邊是一磅大蝦(prawns)附兩種自選的醬，右邊是蒜蓉蝦
蝦子不用說，只要新鮮就好吃，就算不配醬料蝦肉本身又甜又脆。蒜蓉蝦的蒜味很重，雖然有點油，不過蒜油配上底下的白飯，讓雞屁股先生吃得盒底朝天。吃飯的地方旁邊有洗手台跟肥皂，讓我們之前之後都能洗手，吃的盡興又安心! 吃完我們繼續順著公路開去歐胡島北岸看傳說中的大浪。
在計劃夏威夷之旅時，雞屁股先生就直嚷著說他要去看大浪。至於大浪在哪裡呢? 這就是阿P的工作啦... 上網東找西看，北岸最有名的衝浪勝地原來是 "Banzai Pipeline"，這裡的海浪特別大，每年冬天都有許多衝浪比賽在此舉行。我們抵達 Ehukai Beach Park 時近傍晚，果然有很多人在衝浪。我們把鞋子脫了在海灘上散步，每次大浪一來，就一群人站起來準備衝浪，我們也跟著好興奮。
Ehukai Beach Park
我們在天黑前回到 Waikiki 將車還了回旅館洗澡，因為... 今天是雞屁股先生的生日!! 我除了送他一件夏威夷襯衫和兩雙襪子外，還要請他去 Roy's Waikiki 吃晚餐! Roy's 是一家以夏威夷料裡著名的高級連鎖餐廳。去年他的生日是我們開始交往後他的第一個生日，我請他去德州這裡的 Roy's 慶祝。一年後，我們已經是夫妻! 我們婚後他的第一個生日，我們在 Waikiki 的 Roy's 慶祝! 我們旅館轉角處就是 Roy's Waikiki，所以我們中午去租車路過就先去訂位了。訂位時我們有提到我們是在慶祝雞屁股先生的生日跟我們的蜜月，於是晚上吃完飯，餐廳送上了兩個免費甜點... 真是滿足的一天啊!
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